碳钢易于加工和成型的原因有以下几点：

       1、可塑性：碳钢具有较好的可塑性，即能够在外力作用下产生塑性变形而不断变薄。这使得碳钢能够通过压力加工方法，如冷加工、热加工、锻造等，方便改变其形状和尺寸。

       2、热处理性能：它具有良好的热处理性能，通过控制加热和冷却过程，可以改变碳钢的组织结构和性能。这使得它在加工过程中可以通过调节热处理参数，如退火、淬火、正火等，让碳钢列管换热器获得所需的硬度、韧性和强度。

       3、切削性能：它具有良好的切削性能，易于被切削工具切削和切割。碳钢的切削性能使得它适用于各种加工工艺，如车削、铣削、钻孔、切割等，便于加工成各种形状的部件和构件。

       4、可焊性：它具有良好的可焊性，能够通过焊接工艺将碳钢部件连接在一起。焊接是一种常见且良好的金属连接方法，它的可焊性使得它在加工和制造过程中能够方便地进行焊接操作。

       综上所述，碳钢易于加工和成型的特性使得它成为许多行业中常用的材料之一。它的可塑性、热处理性能、切削性能和可焊性都为碳钢的加工提供了便利，使得碳钢在碳钢列管换热器加工工艺中得到广为应用。